摘要：艇仔粥是广东省广州地区著名的汉族小吃，后在香港生根发芽。艇仔粥发源于广州的西关地区，以鱼片、花生米等多种配料加在粥中而成，原为一些水上人家用小船在荔枝湾河、珠江边上贩卖，故名“艇仔粥”。花生香脆，肚丝软滑，鲜甜香美，适合大众口味。
摘要：新鲜丰富的食材让人看着就垂涎万分，醇香温润的诱人卤汁更是美味健康！每到晚餐、宵夜的时段更是可以看到不少老顾客光临，卤大肠、卤猪耳、大豆干……各式各样的香热卤味，想吃多少就夹多少，绝对让你直呼满足！
摘要：钵仔糕这种平民化的小吃，因为有着多样的味道和Q弹的口感而受人欢迎。很多人是看了刘青云和袁咏仪主演的《新不了情》后，才爱上吃钵仔糕。“给我一个白色的，给他一个啡色的。”情人节，牵着恋人的手，一口吃半个椰汁味，一口吃半个巧克力味，简单却很浪漫。
摘要：懒人虾是台湾美味小吃，用新鲜大虾经烤炉烤制而成。成品颜色诱人、表皮口感酥脆，满足了消费者“不必剥壳，就可现吃”的懒人愿望。搭配不同的调味料，更可给你多样滋味。
摘要：蜂蜜作为古老的美容健康圣品，如果能跟柔软香滑的蛋糕结合，会锦上添花吗？蜂蜜蛋糕就是以这样的美味走进千家万户，本系列有四种口味可供选择。新鲜的鸡蛋，甜滑营养的龙眼香蜜，搭配上雀巢淡奶油和蛋糕粉，精心烘焙出美味可口的蜂蜜蛋糕，浓浓的芝士香、可可香、抹茶香及独特的香芋香气，扑鼻而来，款款蛋糕，浓浓爱意，已经成为日常生活中不可缺少的一部分了。
摘要：鸡翅包饭源自于一道工艺菜，台湾鸡翅包饭，也叫油包饭，以烧烤形式出现在大众面前。这道非常有特色的小吃，一直以来都是许多商户眼中的商机。鸡皮香酥，肉质鲜嫩，饭糯Q滑。肉香饭香双重美味，吃饱又吃巧。
摘要： 台湾车轮饼是来源于台湾，是以红豆主要原料制作的一种像车轮形状的饼，所以为称“车轮饼”。车轮饼在台湾有50多年的历史了，开始是用碳火烤制，后来用液化石油气，现在的车轮饼大多是用电加热烤制而成。★技术课程培训内容馅的调制，车轮饼浆的调制，成品的制作，包括6款（相思红豆、清心绿豆、肉松沙拉、金枪沙拉、纯香蓝莓、奶油起司）★技术课程培训安排1.了解台湾车轮饼的基础知识（包括原料的选择、食材的预加工、加工的基...
摘要：轰炸大鱿鱼是用鱿鱼为主要食材做成的一道来自台湾本土的小吃。轰炸鱿鱼精选最大尾的深海大鱿鱼，轰炸鱿鱼肉质软嫩弹牙，外皮焦香酥脆，又入口没有普通油炸食品的油腻。
